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廚師

面議 | 泰安-泰山區(qū) |5年以上經(jīng)驗 |不限學(xué)歷
2015-03-20 更新被瀏覽:
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職位發(fā)布者
職位描述
不限到崗 |年齡不限 |婚況不限
招聘1-2人

崗位職責(zé):

一、服從廚房班長的領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格遵守操作程序。

二、遵守各項規(guī)章制度,協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系,完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。

三、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

四、每天按照擬定的菜單烹制,保證能按時開飯。

五、在菜肴烹飪過程中,嚴(yán)格按照操作規(guī)程,同時,要針對客戶不同的飲食習(xí)慣,隨時改變烹飪操作,以滿足其需要。

六、烹調(diào)時應(yīng)注意個人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時,嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求。

七、計劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳。

七、協(xié)助廚房班長做好食堂工作,參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。

八、虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。

九、要努力學(xué)習(xí),不斷提高業(yè)務(wù)水平,不斷提升烹飪技術(shù)

十、配合全體人員搞好食堂衛(wèi)生。

十一、節(jié)約用電用水,做好防火、防盜、防食物中毒工作。

十二、不得隨便離崗,有事向班長請假,經(jīng)同意后方可離開工作崗位。

十三、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他任務(wù)。


任職資格:

一、男,25-35歲。

二、具有國家處級以上烹飪技術(shù)職稱。

三、在泰安居住。

四、思想上品質(zhì)優(yōu)良,作風(fēng)正派,五官端正,愛崗敬業(yè)。


工作時間:上午8:00-1:30,下午4:00-20:00,每周休息一天。

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  • 泰安 泰山區(qū) |薪水:面議 |學(xué)歷:高中 |經(jīng)驗:應(yīng)屆畢業(yè)生
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職位名稱:廚師
公司名稱: 泰安市市直機關(guān)生活服務(wù)中心
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